Croaster Select Coffeeのデカフェをレビューしたらめちゃくちゃおいしかった件

こんにちは
コーヒーとスイーツを愛するブロガーKすけ（@desertandcafe）です。

とてもおいしいデカフェを見つけましたのでご紹介します。

今回ご紹介するのはCroaster Select Coffeeです（シーロースター セレクト コーヒーと読みます）。

以前からデカフェ（ルワンダ）の取り扱いはあったのですが、ずっとsold-outしてました。

しかし、デカフェのリクエストが多かったということで、新たにコスタリカ産の豆で、販売を開始したとのこと。

多少高くてもおいしいデカフェを飲みたい！という方にはおすすめできるデカフェでしたので、ぜひご覧ください。

Croaster Select Coffeeは自家焙煎コーヒー豆を販売しているお店

Croaster Select Coffeeは自家焙煎のコーヒー豆を販売しているオンライン限定ショップです。

高品質な生豆を厳選輸入し、磨き上げられた焙煎技術でおいしいスペシャルティコーヒーに仕上げます。

※スペシャルティコーヒーというのは、日本では全体の約5％しか流通していない貴重な豆のこと

Croaster Select Coffeeのこだわり

コーヒー豆において、焙煎はコーヒーの風味を作るとても重要な工程です。
どんなに質の高い豆であっても、焙煎が下手ではおいしいコーヒーにはなりません。

Croaster Select Coffeeでは焙煎技術にこだわり、コーヒー豆のおいしさを最大限引き出せるよう、日々努力されています。

また、SDGｓへの取り組みも行われています。

コーヒー需要が高まっている現代において、価格競争は激化。

その中で生産者の方々が低賃金で働くという形で、影響が出てしまっています。

そういった状況を少しでも改善すべく、Croaster Select Coffeeでは生産国のルワンダで、コーヒー農園を共同運営されているのだとか。

口先や形だけではなく、本当の意味でのSDGｓの実現に向けて、尽力されていることがうかがえます。

デカフェは1種類 コスタリカ コーラルマウンテン デカフェだけ

取り扱っているデカフェは1種類のみです。（2024/6/15時点）

1杯当たりのお値段が約160円なので、少し高いように感じてしまいます。

ですが、スペシャルティコーヒーかつデカフェであるということを考えると、致し方ないですね。

カフェインは超臨界二酸化炭素抽出法で除去されています。

この方法では水と二酸化炭素しか使用しないため、人体に安全なうえ、コーヒーの風味をあまり損なうことなく、カフェインの除去が可能です。

関連記事：超臨界二酸化炭素について解説

Croaster Select Coffee コスタリカ コーラルマウンテン デカフェをレビュー

クリックポストでの配送ですので、こんな箱で届きます。

中身はこんな感じです。
8/7に注文して8/9に「発送しました」メールが届きましたので、発送する直前に焙煎されたようです。

開封した瞬間、ふんわりといい匂いがします。

デカフェは膨らみにくいものが多いですが、少し膨らんでくれました。

香りはフローラルな感じ。

味わいとしては、ボディがありつつも爽やかな酸味ととても豊かなコク。

少し甘いようでいてさっぱりとした後味。

かなりおいしい、好みです。

まとめ～スペシャルティのデカフェは高いけどやっぱりおいしい～

Croaster Select Coffeeのデカフェは、まだまだ少数派の超臨界二酸化炭素を使ったデカフェです。

一般的なデカフェはカフェイン以外の風味も抜けがちですが、このデカフェは普通のコーヒーと勘違いするほどおいしかったです。

お値段は1杯当たり約160円なので、少し高く感じてしまうかもしれませんが、値段なりの価値は十分にありました。

みなさんも美味しいコーヒーを飲んで、コーヒーライフを楽しみましょう。

関連記事：デカフェ好きが選ぶデカフェ豆7選