コーヒー知識

【初心者必見】コーヒー（デカフェ）豆の選び方とおすすめデカフェ７選

コーヒーって種類が多すぎて、これからコーヒーを始めたい方や、始めたばかりの方には、どうやって選べばいいかわからないですよね。この記事では焙煎度や産地など、いろんな角度からコーヒーの選び方を解説します。少しでもみなさんのコーヒー選びの参考にになったらうれしいです！

デカフェが高いってよく聞きますよね。カフェインを取り除く工程を挟むことでどうしてもコストがかかってしまうのですが、中にはコスパのいいデカフェもあるんですよ。

みなさん、夜はしっかりと眠れていますか？寝る前にコーヒーを飲むと、カフェインの効果によって、睡眠の質が低下し、自律神経の乱れにつながることがあります。コーヒーをデカフェに変えることでいろんないいことがありますよ。

コーヒー豆のピーベリーって知っていますか？普通の豆より値段が高い気がしますが、なぜ高いのか、そもそも普通の豆とはどう違うのかについてお話したいと思います。

よくカフェインレスコーヒーやデカフェはおいしくないといわれます。ですが、最近は技術の向上により、おいしいデカフェが増えてきているって知ってますか？なぜデカフェがおいしくないといわれるのかや、おいしいデカフェはどこで売っているのかについてお話しします。

コーヒー豆のエイジングって知っていますか？鮮度が大事なコーヒーも、時間をおいて熟成させることで、風味に変化が起きるんです。エイジングによる風味の変化を楽しんで、コーヒーライフをより豊かにしましょう。

仕事、勉強、家事に育児、頑張りすぎていませんか？たまにはおいしいコーヒーを淹れて、コーヒーブレイクを楽しんでみてはいかがでしょう。息抜きすることで、思わぬ効果があるかもしれませんよ。

おいしいコーヒーとおいしいスイーツ。相性のよい食材同士を組み合わせると、よりおいしく感じますよね。今回はフードペアリングの簡単な考え方について説明します。みなさんがおうちでフードペアリングするときの参考にしてくださいね(^^)

コーヒーのサードウェーブってご存じですか？コーヒーの歴史上で発生した３度目の大きな波のことですが、具体的にどんなコーヒーがサードウェーブコーヒーなのか、知らない方も多いと思います。サードウェーブコーヒーとはなんなのか、おうちで楽しむことはできるのか、お話ししたいと思います。

モカコーヒーのモカってなんのことだか知っていますか？なんとなくおしゃれっぽい響きなので、気にしたことのない方も多いのではないでしょうか。モカコーヒーとはいったい何なのか、カフェモカとはどう違うのかを説明します。