【超解説！】コーヒーソムリエってどんな資格？取得難易度から口コミ・評判をまとめて大公開

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コーヒーに関する資格の1つ、コーヒーソムリエ。

どういった資格なのかや、学習範囲などは気になりますよね。

この記事では、コーヒーソムリエとはどんな資格なのか、どんな人におすすめなのかを紹介しています。

資格を取得して得られるメリットがわかるので、自分に合う資格かどうかがわかりますよ。

コーヒーソムリエはコーヒー全般の知識を持つプロフェッショナル

コーヒーソムリエは、日本安全食料料理協会（JSFCA）が認定している民間資格です。

コーヒーソムリエには、コーヒー豆の産地や種類、焙煎方法、抽出技術、さらには提供するときの食器に至るまで、幅広い知識を持つことが求められます。

つまり、単にコーヒーを淹れるだけでなく、その背景や歴史まで深く理解しているプロフェッショナルであり、専門的な知識と技能を持つことを証明する資格ということです。

コーヒーソムリエ試験の概要は以下の通り。

受験資格は特にありません。JSFCAの公式HPから応募すれば誰でも受験が可能です。

自宅での筆記試験で70％以上の評価を得られれば、晴れて資格認定となります。

資格の有効期限もありませんので、一度取ってしまえば一生物の資格として保有し続けられます。

コーヒーソムリエの学習範囲は幅広い！豆の産地から提供に至るまで網羅的な知識が必要

コーヒーソムリエ資格の学習範囲はかなり広範囲です。

コーヒーの歴史から始まり、生豆の見極め、おいしいコーヒーの淹れ方やコーヒーカップの種類など、様々な知識が必要となります。

ですが、コーヒーソムリエとして認定されれば、コーヒーの選び方や様々な抽出方法、味を決める要素など、一通りの知識を習得したことになります。

コーヒーを深く知ることで、コーヒーに関する様々な業種があることがわかりますし、これまで見えていなかった仕事に興味が出るかもしれません。

コーヒーソムリエ資格を取って目指せる仕事は多岐に渡る

コーヒーソムリエの資格を取得すると、そこで得た知識はさまざまな仕事に役立てることができます。

カフェやレストランのバリスタとして、プロフェッショナルな技術で美味しいコーヒーを提供したり、喫茶店の店長やオーナーとして、店の運営やメニュー開発に携わることも可能です。

また、コーヒーに関するイベントやセミナーで自分の持つ知識を世に広めることで、講師として活躍することもできるでしょう。

コーヒーに関する多様なキャリアパスが開けるため、コーヒーに関して総合的に学びたい人にはとてもおすすめの資格です。

独学で取れる？コーヒーソムリエの取得難易度を解説

コーヒーソムリエの試験は自宅での筆記試験のみで、知識を問う問題が中心です。実技試験はありません。

実際に試験を受けた方の発信などを見ると、試験の詳細は以下の内容でした。

問題数はさほど多くなく、100点満点と仮定した場合、配点が同じであれば14問の正解で合格基準に達します。

○×の2択を選択する問題もあるので、さほど難しくなさそうです。

とはいえ、試験範囲は広く、コーヒーの歴史や産地、焙煎方法、抽出技術、提供方法など、幅広い知識を身につける必要があります。

以下は公式サイトに掲載されている試験の範囲です。

試験では、上記内容の基本的なことが理解できているかどうかを確認されます。

初学者にとっては難しそうに感じるかもしれませんが、体系的に学ぶことで独学でも合格を目指すことは十分可能です。

コーヒーソムリエ試験の合格率は非公表

コーヒーソムリエ試験の合格率は公表されていません。

ですが、試験の合格基準は正答率70％以上です。

そこまで高い基準ではありませんが、これまでコーヒーを学んだことが無い人がこの基準をクリアするためには、効率的な学習と十分な復習が欠かせません。

毎日の学習時間を決めて、マイペースで取り組むと良いでしょう。

独学での勉強方法とおすすめの書籍をご紹介

コーヒーソムリエの試験は、テキストや過去問が市販されていません。

そのため、主な勉強方法は「市販の書籍を読み込むこと」がメインになります。

ここからは、コーヒーの勉強におすすめの書籍をいくつかご紹介します。

田口護の珈琲大全

言わずと知れたコーヒー好きのバイブルです。

著者はコーヒー御三家の1人、カフェバッハの田口護さんで、おいしいを作り出すメカニズムに着目した一冊。

お値段が少し張りますが、これを読めば基礎的なことはほとんど学習可能です。

ただし、試験範囲であるラテアートなどについては記載されていないので、他の書籍と合わせて活用するのがおすすめです。

珈琲の教科書

こちらもコーヒー界では有名な堀口珈琲の堀口俊英さんの著書。

コーヒーとは何か、というところから、焙煎・ブレンド・抽出・生産地の特徴など、広範囲に渡って知識を得ることができます。

珈琲の大事典

成美堂出版から発売されている珈琲の大事典も勉強になります。

コーヒーの基礎知識、コーヒーの歴史や豆の違いによる焙煎などに加え、試験とはあまり関係ありませんが、アレンジドリンクやラテアートのレシピも複数の記載があります。

ここまで書籍を3冊ご紹介しましたが、気になることはネットで調べたり、YouTubeなどでも勉強は可能です。

ただし、独学が苦手という人には、効率よく学べる通信講座を利用する方法もあります。

通信講座なら、プロが監修した教材を使って、資格試験に合わせた知識を無駄なく学習することが可能です。

気になった箇所は質問もできるので、わからないまま終わることもありません。

独学だとどれくらい勉強すれば良いのか分かりづらいこともありますので、確実に資格の取得を目指したい人には、通信講座がおすすめです。

無駄なく資格取得を目指すなら通信講座を活用しよう

効率よくコーヒーソムリエ資格の取得を目指せる通信講座を2つご紹介します。

どちらもプロが監修した教材で、初学者でも安心して受講できます。

累計受講者数はなんと70,000人、しかも初学者は92％と、初心者にもやさしい講座といえます。

また、どちらの講座でも講座を1つ受講するだけで、コーヒーソムリエ資格と一緒にカフェオーナー経営士の資格取得も可能です。

通常講座より料金が高くなっているプラチナコース（SARA）・スペシャルコース（諒設計）では、卒業課題を提出して講座を修了するだけで、資格を認定してもらうことができます。

通常は講座を修了してから試験の申し込みをして、受験をして、という手順が必要ですが、この手順が一切不要です。

100％資格を取得できるため、絶対に資格が欲しい人、急ぎで資格を取りたい人におすすめのコースになります。

コーヒーソムリエとカフェオーナー経営士の両方を受験する人にとっては、それぞれにかかる受験費用（各1万円）が免除されるため、実質的な負担は変わりません。

片方の資格だけで良いか、両方取っておきたいかで選ぶと良いでしょう。

SARAスクールは全講座の平均合格率80％以上

女性向けの通信講座を多く提供しているSARAスクール。

全講座の平均合格率が80％以上と高く、多くの受講生が短期間で資格を取得しています。

プロ監修のわかりやすいオリジナル教材で、効率的に学習を進めることができます。

かわいらしいテキストを使ってマイペースで学べるため、せっかく学習するなら楽しく学習したい人向けの講座といえます。

SARAスクール公式HPはこちら

20年以上の実績がある諒設計アーキテクトラーニング

諒設計アーキテクトラーニングは、創業20年以上の長い歴史と実績を持つ通信教育組織です。

カフェオーナーW資格取得講座では、ドリッパーやコーヒー豆、プロが使用するサイフォンも付属するため、自宅ですぐにプロの味を再現することも可能です。

正直、SARAスクールと諒設計、どちらを選んでも良いと思いますが、個人的には器具の要不要で料金を選べる諒設計アーキテクトラーニングをおすすめします。

器具がないだけで2万7千円も安くなるので、初期投資を少しでも抑えたい人は、カフェW資格取得講座でお得に受講ができますよ。

諒 設計アーキテクトラーニング公式HPはこちら

コーヒーソムリエ資格は2ヶ月で取得可能！

コーヒーソムリエの資格は、早ければ2ヶ月ほどで取得可能です。

標準的な学習期間は6ヶ月（1日30分程度）ですが、短期集中で一気に学ぶことで、最短での資格取得が目指せます。

仕事や家庭の都合で学習時間が限られる場合は、もう少し時間がかかりますが、重要なのは自分のペースで学習することです。

無理に詰め込んで挫折してしまってはもったいないので、急ぎでなければ自分に合ったペースで学習しましょう。

一例として、諒設計アーキテクトラーニングのコース内容をご紹介します。

どれくらいの期間でマスターできそうか、事前に確認しておくと良いでしょう。

コーヒーソムリエの取得費用は少し高いけどその価値あり

コーヒーソムリエの通信講座にはいくつかのコースがありますが、いずれにしてもそれなりに費用がかかります。

他の自宅で取れるコーヒー資格の料金を平均するとおよそ6万円ほどです。

諒設計の基本講座なら6万8千円と大きな差はありませんが、それ以外のコースとなると、若干高めの料金設定に見えます。

ですが、コーヒー全般の知識とカフェ経営の知識で、講座2つ分の学びが得られると思えば納得です。

むしろ他の講座でも、コーヒーとマーケティングの基礎や経営など、両方が学べる講座はそうそうありません。

「多角的にコーヒーについて学べ、100％資格が取得できる」、この2点があると考えれば払う価値はあるといえるでしょう。

なお、一度に払うのが難しい場合は、分割払いも可能です。

家計の状況に合わせた支払い方法を選びましょう。

諒 設計アーキテクトラーニング公式HPはこちら

コーヒーソムリエ資格の口コミ・評判をご紹介

コーヒーソムリエの資格に関する口コミをSNS上で調査しました。

知らない知識が学べた人や、これからの受験が楽しみといった、ポジティブな声がありました。

一方、完全独学でしか学習できないと思ってらっしゃる方もいました。

市販のテキストはありませんが通信講座はあるので、効率よく学習することは可能です。

また、取得したはいいものの、活かす予定が無いという人も。

せっかく取得してもコーヒーとは関係のない仕事をしていたり、コーヒー関連の仕事に就くつもりがなければ、取得する意義は薄いかもしれません。

コーヒーソムリエ資格がおすすめなのはこんな人

コーヒーソムリエ資格は以下のような人におすすめです。

コーヒーソムリエの資格は、コーヒーが大好きで、その魅力をもっと深く知りたいと考えている人にとても有益です。

コーヒーの知識を深めることで、日常的に飲むコーヒーの楽しみ方が格段に広がります。

ですが、趣味だけでなく、現在コーヒーに関わる職場で働いている人、これから働きたい人にとってもおすすめです。

コーヒーに関する幅広い知識をつけることができるので、サービスの質を上げられるとともに、権威性・信頼性も同時に身に着けることができます。

これから仕事をする場合も企業へのアピールになりますし、知識があることで仕事の選択の幅が拡がるでしょう。

また、講座ではカフェの経営についても一緒に学ぶことができます。

マーケティングの基礎知識やカフェ開業のポイントなど、将来的に自分でカフェを開きたい人にとっても、学んでおいて損はないといえますね。

諒 設計アーキテクトラーニング公式HPはこちら

コーヒーソムリエ以外のおすすめのコーヒー資格

コーヒーソムリエ以外のおすすめのコーヒー資格をご紹介します。

順番に解説します。

関連記事：おうちで取れるコーヒー資格のおすすめをご紹介

カーサバリスタ

コーヒー豆の専門的な知識から、各種コーヒーの抽出技術を兼ね備えたコーヒーのプロ、それがカーサバリスタです。

資格の取得にはコーヒーに関する様々な知識が必要とされるため、資格の取得後はコーヒーを提供するお店で一つ上のサービスが提供できる可能性があります。

通信講座では紅茶に関する知識や淹れ方のコツと、カフェの開業についても学ぶことができ、カーサバリスタとティースペシャリストの2つの資格を目指せます。

講座はコーヒー・紅茶・開業の3つの学びを3ヶ月で学習できるようにまとめてあるため、短期間で内容の濃い学習が可能です。

コーヒーの抽出器具・サイフォン・紅茶の抽出器具も提供されるため、器具を全くもっていない初心者でも安心して受講ができます。

関連記事：カーサバリスタ資格について解説

コーヒースペシャリスト

コーヒースペシャリストはコーヒーを淹れる技術はもちろん、ラテアートやフードペアリング理論に基づいたスイーツレシピなども学ぶことが可能です。

頑張り次第では1ヶ月で資格の取得が目指せますが、web上の教材を使ってすきま時間で学習を進めることもできます。

ただ、標準学習期間が1ヶ月なため、他の資格に比べて情報の密度が少し薄いかもしれません。

ですが、コーヒー初心者がコーヒーについて軽く学ぶにはちょうどいいレベルといえるでしょう。

関連記事：コーヒースペシャリストってどんな資格？

UCC匠の珈琲講座

コーヒー大手「UCC」の学びを受けられるのが「UCC匠の珈琲講座」。

普通のコーヒー講座と異なり、コーヒーのドリップ技術やアレンジレシピなどに特化しています。

コースは「おうちdeカフェコース」と「ドリップマスターコース」の2つ。

ドリップマスターコースでは、専門の講師の方のアドバイスを受けて、より高いレベルのドリップを目指したうえで、課題を提出することで「uccドリップマスター」の称号を得ることが可能です。

ドリップマスターコースよりリーズナブルなおうちdeカフェコースは、添削や抽出器具の提供はなく、資格の認定もありません。

ですが、ドリップマスターコースと同じ内容の教材(テキスト＆DVD)で、アレンジメニューやスイーツの組み合わせなど、おうちカフェを充実させる方法を学習することができます。

リーズナブルに受講できるので、資格の認定は不要という人にはとてもおすすめです。

関連記事：UCC匠の珈琲講座ってどんな講座？

まとめ～コーヒーのプロフェッショナルになってキャリアの幅を広げよう～

コーヒーソムリエはコーヒーの歴史や産地のことから食器まで、つまり生産から提供までの幅広い知識が必要となるコーヒー資格です。

コーヒーに関する知識を全般的に学べるため、取得すればそこで得た知識は、様々な場面で活かすことができます。

コーヒーを提供する場所でサービスの質を上げたり、権威性や信頼性をつけることにも繋がるでしょう。

資格試験は自宅で受験可能で、筆記試験で70％以上の評価を得れば資格認定となります。

コーヒーソムリエの試験は出題範囲が多岐に渡るため、試験範囲を効率よく学習する必要があります。

独学でも十分合格を目指せますが、専用のテキストや過去問は市販されていないため、かなりの時間をかけて的外れの勉強をしてしまうこともあるでしょう。

ですので、最短距離で資格を取得したい！という人には通信講座の受講をおすすめします。

コーヒーソムリエについて学べる講座は以下の2つです。

どちらもプロが監修した教材で無駄なく学習できますし、課題も丁寧な添削を受けることができます。

わからないことは何度でも質問可能で、理解できないままほったらかしになる、なんてことはありません。

また、プラチナコース（SARA）・スペシャルコース（諒設計）なら、卒業課題を提出して講座を修了すれば、試験を免除して資格の認定が受けられます。

100％資格を取得できるので、できるだけ早く確実に資格を取りたいという人はプラチナまたはスペシャルコースを選ぶことをおすすめします。

なお、SARAスクールと諒設計アーキテクトラーニング、どちらを受講するかで悩んだ場合、おすすめは諒設計アーキテクトラーニングです。

どちらの講座も教材や講座の内容に大きな差はありません。

ですが、諒設計の場合、ドリッパーやサイフォンがいらなければ、講座料金を2万7千円も安く受講できます。

現在コーヒー関連の仕事をしていてコーヒーに関する理解度や信頼性を付けたい人、これからコーヒーを仕事にしたい人、ぜひ自分への投資をして、キャリアの幅を広げてくださいね。

諒 設計アーキテクトラーニング公式HPはこちら