こんにちは
コーヒーとスイーツを愛するブロガーKすけ（@desertandcafe）です。
東京、池袋の駅に「BAKE CHEESE TART」の店舗があります。
わたしは毎日池袋の駅を通るのですが、帰宅時に駅の中を通過する時、タルトの焼けるとてつもなくいい香りが通路に充満していて、思わず財布の紐が緩みそうになります。
その時間には同じく香ばしい香りに釣られたであろう方々が大勢並んでいるので、買わずに帰ることが多いのですが、何度か空腹に負けて買ったことがあります。
持って帰ってからおうちでいただくのですが、タルトのさくさく感とチーズのとろ～り感がたまらないお菓子でした。
そんなBAKE CHEESE TART、実はオンライン購入できます。
冷凍で届くので日持ちしますし、おうちの近くに店舗がなくて買えないという方や、行列に並ぶのが嫌いな方におすすめです。
今回はチーズタルトを実際にオンラインでお取り寄せしてみたので、おいしく食べる方法と合わせてご紹介します。
BAKE公式／焼きたてチーズタルトをご自宅でも【BAKECHEESETART】
・この記事でわかることはこんな感じ。
- チーズタルトの評判は？
- お得に買うにはどうする？
- チーズタルトのおいしい食べ方
BAKE
BAKEってどんなお店？
株式会社BAKEは東京港区白金台に本社を置く製菓企業で、北海道の有名洋菓子店「きのとや」の創業者の息子さんが起業されました。
主要ブランドの「BAKE CHEESE TART」はチーズタルトの専門店として全国に２０店舗以上展開。
他にもアップルパイやバターサンドの専門店など様々な業態で出店していて、全て含めると国内外で１２０店舗以上になります。
その中でもBAKE CHEESE TARTは年間３５００万個を売り上げる主力商品として販売されていて、１個２５０円という比較的リーズナブルな価格で、日々店舗の前にリピーターの行列を作り続けています。
チーズタルト
メイン商品のチーズタルトは、厳選素材から作った生地を２度焼することによって、「サクサク」の生地に仕上げています。
| 商品 | 店頭 | オンラインショップ |
|---|---|---|
| １個 | ２５０円 | × |
| ６個入り | １，４４６円 ※１個当たり２４１円 | １，６２０円 ※１個当たり２７０円 |
チーズタルトは店頭では１個２５０円（税込）ですが、６個入りでは１，４４６円（１個あたり２４１円）と少しお得になります。
オンラインショップで購入するときは、６個で１，６２０円からの販売です（１個あたり２７０円）
送料が７７０円かかりますので、送料込みで計算すると１個約３９８円です。
店頭で買うよりも若干割高にはなってしまいますが、直接店舗へ行かなくても購入できるのは大きなメリットかと思います。
BAKE公式／焼きたてチーズタルトをご自宅でも【BAKECHEESETART】
お得な買い方
公式から買う場合は、合計５，４００円以上の購入で送料無料となりますので、まとめて購入すると非常にお得です。
ちなみに楽天やAmazonから購入すると、５，４００円まで買わなくても送料無料のことがありますよ。
口コミ
悪い評価
いくつかの通販サイトを回ってみましたところ、「届くのに時間がかかった」といった口コミはありましたが、味に関する悪い評価はほとんど見当たりませんでした。
いい評価
いい評価はその多くが「おいしかった」「買ってよかった」という評価でした。
家族と食べたり、ギフトとして送ったりしているようですね。
おいしい食べ方
冷凍状態で届くチーズタルトは、状態によって以下のような食べ方があります。
チーズタルトのおいしい食べ方３つ
- 冷凍のまま：チーズアイスのような味わい
- 冷蔵庫で８時間ほど解凍：レアチーズケーキのような食感
- REBAKE（リベイク）：焼きたてさくとろ食感
どのタイミングで食べるかによって味わいは変わると思いますので、ここに記載していないタイミングも、いろいろと試してみると楽しいかもしれません。
特に暑い時期なんかは、半解凍のまま食べれば、おいしいわ涼しいわで一石二鳥ですね。
以下は公式ホームページにも記載のある、チーズタルトのおすすめの食べ方（REBAKE）ですので、３STEPでお伝えします。
STEP１ 解凍
食べる前に冷蔵庫で５時間以上解凍します。
STEP２ 加熱（REBAKE）
１０００Wのオーブントースターで焼き加減を見ながら約３分加熱します。
その後、余熱で７分ほどおいて火を通します。
STEP３ 召し上がれ
焼きたてのようなさくさくとろとろの食感になります。
やけどに気を付けてお召し上がりください。
なお、加熱時間は３個分の目安ですので、かならず様子を見ながら加熱してくださいね。
実際に買ってみた
購入→届いた
今回購入したのは通常のチーズタルトが６つ入ったセットです。
期間限定でいちごやオレンジなどの味がついたタルトを展開していることもあります。
REBAKEしてみる
REBAKEする際は事前に冷蔵庫で５時間以上解凍しておきます。
開封するとチーズタルトの香りがして、このままでも十分おいしそうですが、今回は公式がおすすめしている方法（REBAKE）で食べてみます。
１０００Wのオーブントースターで３分加熱したあと、７分余熱してしっかりとあたためます。
時間が経つにつれてキッチンにタルトの焼けるいい香りが充満していきます。
焼き上がりがこちらですね。
焼き目がしっかりついて、真ん中のムース部分が膨らんだように思います。
実食
焼きたてはあっついのでやけどに気を付けてくださいね。
好きなコーヒーを用意していただきましょう。
生地はさくさくとかるい食感で、チーズムースはとろっとろ。
ほんとうに出来たてのような味わいです。
タルトは妻と半分こしましたが、とてもよろこんでくれました。
BAKE公式／焼きたてチーズタルトをご自宅でも【BAKECHEESETART】
まとめ～BAKE CHEESE TARTはお取り寄せするのが高コスパ～
タルトは冷凍状態で届きます。
そのまま食べても美味しいですが、オーブントースターで加熱して食べるとまるで作り立てのような食感を楽しめました。
店頭で買うのとはまた違った食べ方ができるところがいいですね。
また、店頭で買えば単価は安くすみますが、交通費や時間がかかります。
おうちで注文すれば交通費や時間がかからないので、コスト面では大差ないのではないでしょうか。
BAKE公式／焼きたてチーズタルトをご自宅でも【BAKECHEESETART】
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参考
・BAKE (製菓業) – Wikipedia
・ベイク チーズタルト | BAKE CHEESE TART
・スイーツ・お菓子のベイク公式通販サイト | BAKE THE ONLINE (bake-the-online.com)
・急成長BAKEは｢洋菓子界｣の常識を壊せるか | 食品 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース (toyokeizai.net)
